记者刘远新 通讯员谭桂林
他们或潜心基层历练，或带领企业转型创新，或在父辈的基础上再次创业....在魅力主城伍家岗，一批企业家“后浪”在继承家族企业的基础上，已经开始了一场“闯出新天地”的接力赛。近日，记者采访了其中4位新生代企业家，倾听他们在“岗”上的奋斗故事。
何功威
让“老字号”年轻化
“只有紧扣消费者的需求与时俱进，老字号才能永葆活力。”7月25日，鑫鼎生物科技有限公司总经理何功威接受记者采访时说。
这位1989年出生的“创二代”，是国家级非遗长盛川青砖茶第20代传承人。他曾赴美留学攻读金融专业，也曾在国内一线城市的金融行业打拼。2018年，他回到宜昌，接过家族茶产业的“接力棒”，致力做强长盛川青砖茶。
他坦言：“跨界转攻茶业，起初压力不小。”但只要肯钻研，就会成为行家里手。公司的生产车间、茶园基地、销售门店、研究所实验室……都是他学习锻炼的岗位。白天跟班实战，晚上复盘总结，他在全新的追梦路上孜孜以求。
西至喀什、东到锡林浩特，南至马来西亚、北达俄罗斯，一年半时间，他四处学习“取经”。功夫不负有心人，乐于吃苦的何功威在管理经营上逐渐得心应手。
好产品是企业的核心竞争力。何功威带领公司技术团队开展科研攻关，推动企业生产工艺创新，持续发力青砖茶产品深加工，先后开发出花果茶、茶饮料等新品50余款，并获得多项科研成果和发明专利。
“随着80后、90后逐步成长，他们将成为未来茶叶消费的主流人群。”何功威认为，老字号企业的发展也要抓住年轻群体。为此，他创新营销模式，不仅针对年轻人的喜好设计国潮包装，还引进电商销售模式，吸纳公司青年才干组成电商团队，加强新媒体传播与传统茶文化的互动，促进公司销售额成倍增长。
当下，新式茶饮正风靡全国大中城市。紧跟消费潮流，何功威打造了长盛川直营新式茶饮体验茶吧，在全国10多个重点城市中心城区陆续布点，吸引众多都市年轻人打卡消费。
“悠久的制茶历史和厚重的茶文化，先进完备的茶叶生产链条，这些都是长盛川发展新式茶饮体验茶吧的独特优势。”何功威介绍，长盛川茶吧打破青砖茶的刻板印象，以“非遗”技艺为支撑，以老字号文化为底色，装修风格主打现代国潮风，通过营造轻松、便捷的消费环境，满足都市人群的快饮需求，让老古董实现逆袭与蜕变。
孙博文
从端盘起步的“少掌柜”
展架上整齐地摆放着系列三峡历史文化书籍，陈列着各类精品宜昌地方特产，还有充满文艺范的陶罐器皿……走进位于万达商圈的聚翁品味酒店，大厅宽敞明亮，一股浓郁的三峡风情扑面而来，让人立马感受到不一样的“品味”。
这是湖北聚翁餐饮管理有限公司孵化的高端品牌，其背后见证了公司年轻的总经理孙博文的传承与创新。
“做餐饮服务行业，必须实打实。”孙博文告诉记者，小时候妈妈忙于创业，他就天天跟着妈妈早出晚归。由此，他从小学会了端盘子洗碗，也学会了吃苦耐劳，更感悟到父辈创业的不易。在公司做了近十年高管，他管理过公司多个业务板块。今年他主动要求调到聚翁品味担任门店总经理，一方面为了更好的沉淀修炼自己，另一方面为了将门店全方位优化升级。
作为宜昌本土成长的餐饮企业，聚翁餐饮管理有限公司目前在宜昌共有8家门店，虽然各店定位有所差异，但都以传播宜昌地方特色餐饮文化为己任。
聚翁品味更是如此，店内仅仅围绕“一个名人、一首好诗、一幅名画、一道特色菜”做文章。酒店大厅墙壁上“三游洞”大型浮雕栩栩如生；包房分别以元稹、白居易、苏轼等巴楚文化名人命名；现代书法名家的书画作品竞相辉映……为顾客营造出沉浸式体验宜昌历史文化的氛围。
但聚翁品味并不限于如此。孙博文说，店内还从就餐环境、服务员的服饰礼仪、菜品的研发等方面入手，探索用现代化的表现手法，将宜昌餐饮文化呈现得更有亲近感、更具生命力。
“年轻人就要敢想敢干。”孙博文说。2020年疫情期间，他创造性地开通线上商城为市民提供订餐服务，带领配送团队，冒着巨大风险，将聚翁美食送到宜昌城区几万个家庭。
在国外求学多年，他学习了解到众多先进的管理方式，并引进应用到酒店的发展中。国外企业注重产品研发，受此启示，他推动公司成立巴楚美食文化研究院，专注挖掘地方特色美食文化、研发新的餐饮产品。近年来，公司新开的以屈原文化为主题的聚翁楚宴店、以墨池文化为主题的聚翁墨池店，就是其中的代表作。
胡恭鑫
让“双莲鸡”飞向全国
7月24日深夜，位于三峡物流园的民大农牧屠宰场灯火通明，上万只鸡被宰杀得干干净净。黎明之后，它们经过宜昌各大菜市场的摊贩之手，走上市民的餐桌。
民大农牧屠宰场是宜昌城区唯一的活鸡定点屠宰场，每天为市民提供约1.6万只宰杀鸡，年底高峰期甚至每天达到近4万只的宰杀量。
公司总经理胡恭鑫介绍，闻鸡起舞，是屠宰批发市场从业人员的日常。为保证第二天清晨宰杀鸡新鲜上市，公司员工从每晚8点要忙到次日凌晨4点左右。
干农业环境艰苦，但是作为“创二代”的胡恭鑫却主动投身其中。到合作基地向农户了解养殖情况，深入加工车间严把加工质量，赴一线市场与营销人员开拓销售渠道……经过基层一线扎实的历练，胡恭鑫从一名大学毕业生迅速成长为公司员工信赖的“当家人”。
2020年疫情期间，民大农牧被列为重点保供企业，胡恭鑫始终坚守一线，带领驻厂员工稳定生产，调度车辆组织人员统筹配送，保障禽蛋产品市场供应。同时，他积极向宜昌市红十字会捐款捐物。
双莲鸡是宜昌的优势地方畜禽品种，也是民大农牧的核心产品。2010年，民大农牧在伍家岗区南湾村建立双莲鸡保种基地。十多年来，公司斥资2000多万元对双莲鸡原种进行公益性保护。
“保护的目的是为了做大做强双莲鸡产业，让消费者吃上更健康、更优质的禽蛋产品。同时，带动周边农户共同发展、共同富裕。”胡恭鑫说。
为此，民大农牧聘请科研专家攻关，孵化出“双莲鸡1号”新品种。对比传统双莲鸡，该品种不仅体型更大，味道更加鲜美，而且产蛋率提高近90%，养殖效益得到显著提升。今年3月底，该品种已送到扬州科研基地进行生产性能测试，计划明年投入养殖市场。
去年12月，民大农牧被农业农村部认定为农业产业化国家重点龙头企业。胡恭鑫认为，这将带动公司的畜禽产业更加快速的发展。
“公司正在实施补链、强链、延链战略，推进全产业链融合发展。”他介绍，公司占地近30亩的新厂区已落户三峡畜牧产业园，未来将推进禽蛋产品深加工，让宜昌的双莲鸡飞向全国各地。
马杰
匠心打造城市作品
7月25日，烈日当空。在沿江大道天然塔公园人行地下通道项目现场，工人正在抓紧施工。项目建成后，沿江大道天然塔路段将实现人车分流，让市民出行更加便捷。
此项目由湖北省清江路桥建筑有限公司承建施工。该公司董事长马杰介绍，为尽可能降低施工对交通的影响，项目因地制宜采用了宜昌最大的单孔箱涵等新技术，打造宜昌首座装备式地下通道。与传统建设方式相比，装备式建设可缩短一半工期。
这是马杰带领团队精心打造的城市建设代表作，诠释了他对建筑行业的无限热爱与创新追求。
马杰说，受父辈的影响，他从小就对修路建桥造房子有着特别的兴趣。冰冷的钢筋水泥，在他的眼中却充满了活力。大学毕业后，他就回到父亲创办的建筑公司，投身到建筑行业。
“在沪渝高速公路、西流坡大桥等项目建设中，荒无人烟的大山里道路不通，找测量点时我就带着柴刀开路。”马杰回忆起在项目上当测量员的日子，那时经常早上7点出发，晚上7点才能回到项目部，午饭就在野外煮自带的方便面和烤土豆。
环境艰苦，却能让人加速成长。凭着自己的勤奋努力，他很快担任了项目负责人。2012年，马杰接手父亲的公司。随后，他将公司总部从长阳迁至伍家岗，在这里开始追逐全新的建筑梦想。
刚来到宜昌，一切都要重新开始。马杰带领公司员工外抓市场、内抓管理，逐步构建了稳定的市场网络，建起了项目基地。公司规模迅速由几十人增长到几百人，年产值由几千万增长到十多亿。公司多次被评为“宜昌十强建筑企业”。
“公司所有项目逢优必创”，在公司快速发展的同时，马杰时刻牢记传承工匠精神，对施工质量毫不放松。去年以来，公司承建施工的伍家岗王家河社区党群服务中心、东山大道204号“筒子楼”老旧小区改造等项目，成为宜昌筑堡工程的样板。
“随着‘十四五’规划交通项目的逐步落地，将为公司的公路板块业务带来众多机遇。”马杰说，公司将发挥房建、市政、公路三方面的建筑施工总承包资质的优势，为宜昌城市发展建造更多精品工程。
