鲜嫩羊肚菌奏响远安河口乡“丰收曲”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员赵奇、陈克常）4月6日，雨后天晴，春风和煦。远安县河口乡河口村土山菌家庭农场里，一朵朵鲜嫩的羊肚菌正探出黄褐色的“脑袋”，直挺着雪白的“身体”，像一把把小伞，错落有致地盛开在菌田里。10余名工人在菌棚内来回穿梭，采摘、剪切、装箱、称重，现场一片繁忙的景象。

据了解，人工种植羊肚菌难度大，产量低，但作为‘百菌之王’，羊肚菌含有丰富的蛋白质、纤维素和矿质元素，营养价值极高，味道鲜美，深受消费者的喜爱。正是看中了广阔的市场前景，土山菌家庭农场负责人宋晓东下定决心，踏上羊肚菌种植这条致富大道。

“去年，承包了20多亩地种植羊肚菌，现在进入采摘季，菌菇的品质非常好。每亩至少能采收鲜货300余斤，每斤鲜货能卖到60到80元，干货预计能达到500多元…”宋晓东抱着满满一筐羊肚菌，开心地说道。依靠勤劳的双手，宋晓东如今已经成长为河口村鼎鼎大名的致富带头人，他经营的土山菌家庭农场不仅变成了自己的“聚宝盆”，更成了带动附近村民共同富裕的“宝地”。小小的羊肚菌成了河口乡在乡村振兴道路上的新亮点。

近年来，河口乡立足生态优势，通过整合资源力量、抢抓乡村振兴发展机遇，落实产业帮扶政策，加大农业产业结构调整，坚持以产业振兴助推乡村振兴，积极发展羊肚菌、油茶等特色产业，有力拓宽群众增收渠道，扎实推进乡村经济发展。