当阳王店技能培训进乡村 为群众增收“充电”

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员文高洁）“开锅喽，热气腾腾的包子、馒头出笼喽，大家来看看哪个是自己做的”。4月24日，随着最后一笼面食的出炉，为期11天的王店镇“中式面点”技能培训班圆满结束，43位学员顺利结业。

培训班采取理论和实践相结合的方式进行，培训老师从中式面点风味、流派与特色、中式面点一般工艺流程进行理论教学，主要包括馒头、包子、花卷等食品具体制作流程。和面、揉面、醒面、搓条、制皮、上馅等基本操作学会后，学员们开始边听边练手操作，制作过程中遇到的问题相互交流、相互帮助，收获了满满的成果。

据悉，此类技能培训已在王店镇14个村开展，培训内容涉及中式面点、中式烹饪、养老护理等多种类型，惠及群众530余人。