宜昌餐饮行业爱心助农破“姜”局 接力认购2万斤待销生姜

荆楚网（湖北日报网）讯（记者闻玉强 通讯员万丹丹、朱金狮）12月28日早上六七点钟，一辆载有1万多斤高山生姜的卡车经过3个多小时的跋涉，从兴山县古夫镇咸水村开进宜昌城区，陆续向参与爱心助农的各大餐饮企业配送。

隆冬时节，寒潮频袭，天寒地冻。近日，一则兴山县咸水村5万斤生姜丰收待售的消息经媒体报道后，引起了社会各界的广泛关注，不少热心企事业单位和市民纷纷响应，帮忙销售。

兴山县本土企业家宜昌福兰居管理有限公司董事长、兴山县工商联饭店协会会长王福兰获悉后，第一时间发动协会会员单位认购生姜，并带头认购1600斤。当天，协会里12家会员单位就认购了3320斤。

然而，对于该村5万斤待销生姜来说，这点销量无疑是杯水车薪。

“天气太冷，生姜很容易被冻坏，兴山县城的市场消化量太有限了，必须另寻销路，帮助村民尽快卖出去。”王福兰想到自己在餐饮行业的人脉资源还比较多，于是她立即向宜昌市烹饪酒店行业协会会长马建林、宜昌市食堂餐饮行业协会新任会长王首权“求援”：咸水村高山生姜品质好，价格实惠，希望大家都能踊跃认购，爱心助农扶农，倡议得到两位会长的积极回应。

“#接龙：兴山县古夫镇咸水村生姜丰收，5万斤生姜待售，价格为5元/斤，请各会员单位根据企业需要购买，积极扶农、助农献上一份爱心……”一条认购接龙的信息迅速在两个协会的工作群里传播开来，200斤、300斤、500斤……随着认购的数字不断刷新，一股暖流在宜昌餐饮微信群里涌动。

没多久，宜昌市烹饪酒店行业协会共有38家会员单位认购了13700斤，宜昌市食堂餐饮行业协会8家会员单位认购了3700斤，除了宜昌城区，爱心企业还涵盖枝江、秭归、远安等地。

至此通过王福兰牵线搭桥，宜昌市餐饮行业共认购了约2万斤生姜。随后，王福兰又赶紧联系车辆配送，送货上门。

据了解，咸水村曾是湖北省深度贫困村,地处偏远,交通不便，产业薄弱。近年来，该村因地制宜发展生姜特色产业，以巩固拓展脱贫攻坚成果，推进乡村振兴建设。

咸水村党支部书记杨立虎对社会各界爱心人士的大力支持非常感激，他说：“多亏大家及时搭把手，这么冷的天，要是被冻烂了，损失可就大了，目前5万斤生姜大部分已经销售出去，还有少部分将在元旦春节前销售完毕。”