荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员田安利、王洁)近日,五峰档案馆(史志研究中心)组织召开了一场别开生面的座谈会,以“弘扬五峰美食文化、助力全域旅游发展”为主题,为创业者提供文化赋能和创意支撑,以文化“软实力”为营商环境“赋能加码”。
8月上旬,五峰档案馆(史志研究中心)馆长郭春雁得知返乡创业者李杨莉女士打算恢复渔洋关老合作饭店羊肉包子的品牌和味道后,迅速组织召开座谈会,邀请地方老文化人季卫民和宫自信、原合作饭店经理宫自慎和职工李秀桃、县全域旅游专班罗立蜜和徐远芳,为李女士集思广益,出谋划策,提供文化创意及相关资料文献等素材。
经过查阅,在《五峰县志》《中国民俗志湖北宜昌市卷·五峰卷》等志书中找到了相关记载:远近闻名近百年的渔洋关羊肉包子,不仅吸引着近在镇内、城关、宜都的人们,更吸引了恩施、宜昌、沙市、武汉等地客商、脚行挑夫及各色军民人等闻味而至。
从原合作饭店经理宫自慎先生口中得知,合作饭店羊肉包子的做法由渔洋关老街龙氏等师傅代代传承而来,已经有百余年历史,上世纪60年代传授给合作饭店师傅们,是地道的渔洋关传统味道。1992年,合作饭店被百货大楼收购,后经营其他商业门类,一时辉煌的合作饭店羊肉包子也就从此淡出了大众视野。如今,李女士决心重新呈现渔洋关合作饭店羊肉包子的老味道,让人备感期待。
对于五峰档案史志部门而言,将地方美食文化发掘好、弘扬好,既是为地方存史的题中之义,更是助力全域旅游、优化营商环境的必要之举。
座谈会上,五峰档案馆(史志研究中心)联合老文化人和全域旅游专班向李女士提出许多建议,包括如何打造饭店外观、开发旅游产品、举办创新活动、做好品牌文化等。
会后,五峰档案馆(史志研究中心)还将继续挖掘志书和文献资料中的资源,让五峰美食文化走出纸上、走近大众,切实把文化资源转化成推动全域旅游发展的能源,为优化营商环境注入不竭动力。