何建刚：从家茶到国饮的叶脉长征

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员庹翎）湖北宜昌，长江之畔。一座名为“长盛川”的新式茶饮空间静静伫立。红砖拱门回荡岁月余温，百块青砖茶垒叠历史印记。极简的落地窗前，传统茶器与现代设计相得益彰——在这里，传统的青砖茶，跳脱出牧民饮品的刻板印象，化作本地年轻人手中的时尚茶饮。

这里不仅是一处打卡地，更是一扇窗。推开它，茶香漫卷，氤氲人间烟火，照亮一条传统与现代相守的传承之路。

搭建这扇窗的人，是鑫鼎集团总经理、国家级非遗“长盛川青砖茶制作技艺”第十九代传承人——何建刚。

企业家、乡村工匠、国务院政府特殊津贴专家、正高级经济师、慈善楷模……诸多身份加身，但当被问起最看重的标签，他目光温暖，语气坚定：“非遗传承人。”

这个答案，令记者暗自称奇。他执掌的企业横跨商业、能源、环保多个领域，连续多年跻身楚商50强。一片小小的茶叶，何以成为他心底最重的牵挂？

“小时候，早上4点天没亮，就上山采茶；放学回家，书包一放 ，第一件事是做茶。”何建刚说，自己的童年是被茶香浸透的。茶，是一家人生活的依靠，更是刻入骨血的记忆。

“那时候只觉得做茶太苦，想读书走出去。”他确实走出了大山，却在事业有成之后，又再度花费最多的精力在做茶。父亲临终前握紧他的手：“青砖茶不只是我们家族的，它是民族的。你们要传下去。”这一握，成了一生的诺言。

“茶，是家族的根，也是民族的路。传了19代的青砖茶，不能断在我手里。”他明白，真正的传承不是固守老规矩，而是为古老技艺注入新的温度。“它需要资源，需要资本，更需要一颗敬畏且开放的心。”

从年少时的不甘，到如今的坚定，小小的茶叶让他内心安定，也感受到责任万钧。走进茶园，站在企业家角度重新环顾10万茶农，何建刚越来越清晰地感受到——“如果只卖原料，茶就只是一片叶子，茶农永远只是搬运工。”

从鲜叶到砖茶，六大工段、77道工序，他坚持古法技艺；从农业到工业，他引入生物、医药等跨界人才，推动科技深度融合。

“唯有创新，才能让老茶焕发新生。”他率先提出“用生物制药的理念做茶”，建起一座现代化茶产业园区，一个融合科技、文化、乡村振兴三位一体的综合平台。创建湖北第一家民办茶研所，为茶叶建起DNA数据库。

他带领团队自主研发智能发酵、智能精制、智能烘焙自动化生产线；带领生物科技团队分离出三株新型益生菌；拿下289项专利，智能发酵与烘焙等技术开创行业先河。科技，让六百年的制茶工艺更快、更稳、更准。

“企业不是孤岛，它应当长成一座与城市同呼吸、共命运的森林。”从小做茶、吃过苦的何建刚，自己“淋过雨”，如今也想为别人“撑把伞”。

他带着团队走进武陵大山，不仅捐资捐物，更授人以渔：“我们要带茶农看见远方，而不只是眼前的搬运。”

他推广“企业+合作社+茶农”的模式，建起30万亩生态茶园，让宜昌及周边26个乡镇131个村、大山里的十万茶农日子有了盼头。“只有产业生根，才能挖掉穷根。”近十年来，他坚持“不用化肥农药”，以生态换未来。开始茶农不理解：“田里长草，明明一瓶农药就能解决的事，我们种了一辈子都是这样过来的，非要人用手拔、用刀割，吃力不讨好。”但他依旧耐心而坚定地走下去。

“茶，是给人喝的，更是让人爱的。”通过对茶质的数字监测，长盛川青砖茶的“健康值”一路提升，传统茶饮悄然融入现代生活的日常。“它不只是一杯茶，也是一道生态屏障。今天我们可以骄傲地说——从宜昌出去的每一片茶叶，都非常安全。”何建刚语言笃定。

12年的培育，让茶叶更有价值，每户茶农亩平增收2000元。曾经不解的茶农也感慨：“何总不仅教我们种茶，还帮我们找销路，他是真正带我们过上了好日子。”

2020年，鑫鼎生物科技获评“全国万企帮万村先进民营企业”；2024年，再被授予“全国民族团结进步模范企业”。回顾这些荣誉，何建刚摆摆手：“我只是做了一点该做的事。茶，是农民的希望，也是乡村振兴真正的‘金叶子’。”

作为省政协委员与茶产业链专家，他积极融入“一带一路”，提出茶旅融合、品牌出海等建议，多次带队赴欧洲、中东、亚洲传播茶文化。

2015年，长盛川青砖茶荣获米兰世博会“金骆驼奖”；2017年，获国际茶叶委员会“世界名茶”称号；2020年，被湖北省政府选为“抗疫茶礼”捐往蒙古国；2022年，其制茶技艺被列入联合国非遗名录。何建刚带着武陵山区十万茶农的茶叶，站上了世界的大舞台。

他的脚步并未停歇，与三峡大学共建“大学生非遗传习基地”、在新疆博州开办“青砖茶文化润疆研修班”、推动湖北青砖茶“边疆行”“沿海行”“海外行”……何建刚说：“茶，是我们中华民族共同体的一条暖链。”

何建刚的担当，始于一杯青砖茶带来的产业共富，更见于一项项润物无声的慈善事业。

分茶器内，醇厚的茶汤汩汩而出，如同他回馈社会的财富活水，滋养远方。连续14年，他通过“思源百万助学”行动，已资助2549名学子走入大学，捐资近五千万元；更在武汉大学等高校设立助教基金，在全省资助建立35个名师工作室，实现了从“助学”到“助教”的立体帮扶。在乡村，他创新提出“产业、智力、医疗、文化”四维帮扶，让乡亲们“既富口袋，也富脑袋”。

面对这份“大手笔”，他平静地告诉记者：“企业的价值不仅在创造利润，更在回报社会。慈善不是施舍，是一颗火种，我们希望它可以照亮更多人。”

今年56岁的何建刚，已在宜昌创业三十五载。“我二十岁来到这座城市，把最好的青春留在这里。”

他站在长江边，远望青山如黛：“茶产业的路很长，不是一代人走得完的。但我相信，只要我们不忘本、守初心，这片叶子会一直飘香。”

初秋澄明，长盛川茶室里的青砖墙泛着温润的光。何建刚依然话语不多，可每当说起茶、说起茶农、说起越来越多年轻人慢慢爱上这一口醇香，他的眼里仿佛有茶叶舒展，春天苏醒。

那是企业家的远见，是传承人的温厚，更是一个老茶人清透的初心。

他以茶为业，以茶传心。  

一片茶叶，657年，万千山河一脉温存。  

何建刚的路，还在茶香里延续。