专家院士聚“橘”宜都 解锁产业发展“新”思路

荆楚网（湖北日报网）讯（记者曹霓 通讯员孙玉敏 见习记者宋劲松 实习生邵金堯）10月15日，“科技赋能·产业致富——中国柑橘产业新质生产力发展研讨会”在“中国柑橘之乡”湖北宜都召开。会议汇聚了来自全国食品科技、柑橘加工、营养健康、装备制造等领域的院士专家、行业协会代表、企业负责人及产业链从业者，围绕柑橘产业在新质生产力驱动下的技术创新、全链融合与高质量发展路径展开深入交流。

本次会议由中国罐头工业协会主办，湖北丰岛食品有限公司承办，中国食品科学技术学会、中国饮料工业协会、湖南省农业科学院协办。

作为全国柑橘主产区之一，宜都市柑橘种植面积超过30万亩，年产量稳定在70万吨以上，“宜都蜜柑”品牌价值达49.78亿元，已形成从种植、加工到文旅体验的完整产业链条，串联起总产值超百亿元的完整产业链，成为推动区域农业现代化与乡村振兴的重要支柱。

研讨会上，中国工程院院士孙宝国、谢明勇、单杨分别就中国食品工业发展趋势与机遇、果蔬益生菌发酵关键技术与产业化、果蔬食品健康效应与绿色制造作专题报告，从科技前沿视角为柑橘产业转型升级提供新思路、新技术。

孙宝国院士在分享中介绍：眼下新生代和老年群体成为食品消费主力，对健康食品的需求逐步增加。未来，食品种类也将出现革命性变化，原料更加多元，健康食品将成为主流，满足全生命周期的需求。

谢明勇院士则重点介绍了发酵产品的健康功能、技术突破和市场应用。他表示，果蔬益生菌发酵既能解决膳食纤维摄入不足，又同时能调节肠道菌群，从而预防慢性病的发生。

多位行业专家随后分享了在果蔬营养、食品安全、超高压加工、膳食纤维应用、智能装备等领域的创新成果与实践案例。福尔喜果蔬汁机械有限公司董事长许荣华作为企业代表，围绕“柑橘加工前沿装备”进行分享，解密柑橘深加工的新质生产力。

作为此次研讨会承办方，湖北丰岛食品有限公司是全球最大的柑橘罐头加工出口企业之一，扎根宜都23年，从基地建设、技术攻关到精深加工、品牌塑造与三产融合，成功构建起从“一颗柑”到“一条链”的完整产业生态。在丰岛看来，宜都不仅是声名在外的“中国柑橘之乡”，更是丰岛实践新技术、孵化新产品、探索新模式，以行业标准化，高质量推动中国柑橘产业新质生产力，打造百年基业的战略要地。未来丰岛将继续深耕宜都，将数字经济、智能装备、绿色工艺、生物技术等前沿科技，深度融合于柑橘的育种、种植、加工、流通与消费全链条，在为宜都市实现“百强进位、千亿突破”的宏伟目标贡献丰岛力量的同时，引领全国柑橘产业数字化、智能化、国际化发展。

会议期间，宜都市招商局还就宜都市柑橘全产业链建设开展专题推介，为参会企业家、投资者搭建起优质的合作桥梁，推动柑橘产业资源高效对接、协同发展。与会嘉宾还实地走访了丰岛食品工业园、柑橘文化体验中心及土老憨集团，深入了解宜都在柑橘精深加工、副产品高价值利用与文化融合方面的创新实践。

本次研讨会不仅搭建了产学研用协同创新的交流平台，也为中国柑橘产业注入了新质生产力发展的强劲动能。未来，宜都将继续以科技为引领，推动柑橘产业从“规模扩张”走向“价值提升”，为实现产业增效、农民增收与乡村振兴贡献更多智慧与力量。