1月23日，宜昌市物价局发布2017年监测价格数据显示，2017年以来，宜昌市居民消费价格呈平稳运行态势，少数品种变动明显。其中，猪肉价格同比下降，蔬菜价格波动较大。

　　2017年宜昌市猪肉价格整体运行平稳，但与去年同期相比还是有所下降。以12月份为例，监测数据显示，城区市场零售精瘦肉价格17.80元/500g，比去年同期下降6.32%；排骨价格18元/500g，比去年同期下降5.26%；肥瘦肉价格14元/500g，比去年同期下降12.5%。

　　市物价部门分析，由于受相关政策影响，2017年初各地纷纷采取限养与退养措施，南方猪场集中拆迁、生猪集中上市，从而致使市场猪源增加，市场供大于求，生猪价格下跌，猪肉市场价格也不断降低。

　　蔬菜方面，受年底冰雪天气影响，菜价有较大涨幅。其中，12月份大白菜价格2.00元/500g，比去年上涨49.25%。

　　此外，2017年由于国家环保限煤影响，宜昌市众多餐饮经营户供热转型，转用清洁性较好的瓶装石油液化气，致使瓶装气价格上涨。目前，城区瓶装液化气价格为：14.5kg装115元/瓶，13kg装105元/ 瓶，5kg装45元/瓶，比去年同期分别上涨15%、16.67%和28.57%。

　　今年，市民的“菜篮子”会变沉吗？据市物价部门分析，2018年生猪、蔬菜价格较大波动仍不可避免；粮食价格仍将平稳运行。业内人士分析，随着国家环保整治力度不断加强，生猪养殖户明显减少，加之大户养殖投入有所增加，如环保设施的投入增加，污水处理成本增加，人工成本上升明显，猪肉市场可能会出现较大波动。蔬菜价格方面，由于外地蔬菜占比增加，另外受天气和运输影响，也增加了一些不确定性。