“九龙治水”体制将作古 食品安全能否跨越“三重门”
源头违规如何控制
一些代表委员认为，此次食品安全管理机构改革，并不涉及农业生产环节。而目前食品安全问题多发的，恰恰是农业的种植、养殖环节。
“白菜卷得不结实，打上药就能卷结实；草莓动辄大如鸡蛋，也是生长激素刺激的；仔猪吃含有激素的饲料，三个月就长到300斤……”人大代表历数这些“带毒”食品，令人触目惊心。
“食品激素已经影响到下一代身体健康，把民族体质推入了一个危险境地。”全国人大代表宋心仿说。
“监管对农业生产环节缺少控制力，部分农民一味追求产量、品相，见利忘义，种植养殖环节不规范。”董雅娟代表说。
江保安代表认为，食品龙头企业搞规模化种植、养殖，带动农户规范操作、集约经营，有利于杜绝农业生产环节施用违规药物的现象发生。
全国人大代表徐新荣说，生产上乘的放心食品就该有相应的收益，要让“谁诚信，谁挣钱”成为积极的利益导向。
“安全防火墙”如何重建
在德国，刑事诉讼外加巨额的民事赔偿足以让肇事的食品企业破产；在韩国，如果因制造或销售有害食品被判刑者，10年内将被禁止从事食品生产经营活动；在日本，每份食品都建档案，通过重重关卡才能登上百姓餐桌。
中国食品安全的“天”屡屡被“捅破”，在拷问生产经营者道德良心的同时，也暴露出制度漏洞和社会诚信的失守。
拯救“道德滑坡”需“刚性约束”。一些代表认为，应落实食品安全“黑名单”制度，让违规企业终身禁入。
宋心仿代表认为，应整合现有信用信息渠道，建立全国联网的“食品安全电子信息监管服务平台”，实行“问题食品”可追溯制度。
全国人大代表毕宏生说，保障食品安全是全社会的事。需要监管部门在产业的每个链条成为“千里眼”，让不诚信的企业无立足之地。
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