楚天金报讯 据《南方都市报》报道 中国乳制品工业协会第18次年会前日在杭州召开,工信部总工程师朱宏任在致词中表示,中国乳制品行业在发展取得进步的同时,还存在一些突出问题,排在第一的就是“乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比还有较大差距”。
国内乳业遭沉重打击
此次乳协年会的主题是“以爱心换取消费者的信心”,与会者发言多有谈及食品安全、消费者信息问题。
中国乳协理事长宋昆冈在总结过去几年乳业发展时说,受三聚氰胺事件影响,中国乳业“十一五”期间发展速度明显降低。三聚氰胺事件是中国乳业历史上最沉重的打击,行业信誉发生危机,消费者信心降到了最低点,生产和销售遭受重大损失。
国产原料奶比进口贵
光明乳业总裁郭本恒道出了国内乳业的艰难,他说,“中国的原料奶价格已经成为日韩以外世界上最高的!这还没有算奶的质量问题。这么高的原料奶成本,让企业很难消化。”
据郭介绍,今年新西兰进口奶粉的价格最便宜时每吨2.2万元,现在在2.3万-2.4万元左右,如果用国产奶源,成本就要3.5万元。
对于国内乳企的自建奶源基地情况,据宋昆冈透露,目前国内企业自有奶源比例为30%左右,“十二五”的目标是超过50%。对此,光明乳业总裁郭本恒直言:自建奶源在很多情况下都是企业“做做样子,给媒体、给社会一个交代”,因为自有奶源成本太高,“企业根本投不起”。
感叹“抽查会抽死人”
“中国乳品工业水平应该说是世界最高水平。我们唯一的差距就在于奶源。”光明总裁郭本恒说,新西兰等乳业发达国家乳企管理水平未必有中国的好,“他们为什么很少出事?因为他们的奶好”。
他认为,中国乳企生产硬件配备世界领先,管理水平也不差,检测手段、质量控制等都很先进,不应妄自菲薄。“现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度!”郭本恒说,去年国家抽查光明乳业4553次,折算下来是抽查了几十万个指标,没有一个不合格。今年上半年已经抽查了2600多次,“这么抽(查)会抽死人啊!”
“你用这个标准来抽老外试试?我相信它要不出事,我可以说我就地辞职!不可能的!”郭本恒说。
郭本恒的言论在网上引发热议。有网友回应说:抽死人也得抽!免得有些不自觉的企业放松质量管理,祸害消费者。