[an error occurred while processing the directive]
更多

图文:洪山菜薹采摘“头一茬”

发布时间: 2012-10-24 06:25   来源:    进入电子报
    

    楚天都市报讯 图为:江夏沛美达蔬菜基地的农民正在采摘菜头茬洪山菜薹。记者卢成汉 通讯员罗吉生摄

    

     本报记者龙滢 通讯员董义忠 刘雄

    

    

     洪山菜薹素有蔬中尤物之称,与武昌鱼并称为楚地两大名菜,盛名千古不衰。历经霜打的洪山菜薹口感最佳。

     昨日是二十四节气中的霜降,江城虽然无霜,深受武汉人喜欢的洪山菜薹却也已经逐步走上市民的餐桌。

    

     近期菜薹味道略苦

    

     近期,武汉各大集市上,开始有红菜薹的身影出现。据了解,这样细秆的红菜薹零售价,每公斤多在8元以上。

     刘女士曾在武昌马房山集市买了一把尝鲜,她昨日告诉记者:“现在红菜薹水分还不太足,口感上不仅没有什么甜味,倒还有一些偏苦。”

     农业专家介绍,由于近期昼夜温差不大,红菜薹的糖分尚未完全转换,所以口感上不会太好。眼下抢先上市的红菜薹,也几乎都来自市郊产地。并且,因为口感上的原因,销售也会受到影响,因此,目前每天的采摘量也不多,仅用于满足愿意尝鲜的市民。

    

     洪山菜薹开采头茬

    

     作为武汉地方特产,国家地理标志保护产品的洪山菜薹,昨日才刚开始采摘。

     昨日,记者来到江夏区金口街长江村,秋日暖阳下,深紫色洪山菜薹叶面散发着油光,旺盛的株叶间,桔黄的菜花零星可见。这里是洪山菜薹的示范推广基地。

     基地主人彭传红告诉记者,霜降时节是采摘菜薹头茬的最佳时机。采头茬的目的就是为了菜薹能迅速分裂更多的菜秆。但论口感,则以三茬、四茬的味道最好,也最受欢迎。

     “霜降过,菜薹甜”。洪山菜薹公司主管生产的负责人夏会勇介绍,今年洪山菜薹种植面积在去年基础上扩大了近一倍,高峰日上市量将超过15吨,完全能满足市民餐桌。

    

     异地种植不改口味

    

     洪山菜薹公司副总经理楼光义介绍,洪山菜薹除80亩原产地种植外,大部分为示范种植基地。

     原有基地多位于洪山区,因为城市扩张面积逐年减少,前几年开始陆续在全省多个县市开展试种试验。经过数年比对,江夏、汉南因为土壤、气候、栽培等多个条件适合成为洪山菜薹示范种植首选地。今年江夏区金口、郑店等街镇种植面积超过8000亩,占全部洪山菜薹种植面积1.2万亩的70%。”

     “洪山菜薹外地种植品质不会降低”,夏会勇介绍,洪山菜薹种植标准十分苛刻。在基地选址上经过了土壤检测、水样分析等10多个环节的把关,还需要多年试种,制定了从播种到管理到收获一系列的规程。

    

(本文来源: 编辑:admin)
关键词:种植面积;口感;江夏区

湖北焦点

国内要闻

娱乐推荐

荆楚网版权相关声明:
① 本网欢迎各类媒体、出版社、影视公司等机构与本网进行长期的内容合作。联系方式:027-88567716
② 在本网转载其他媒体稿件是为传播更多的信息,此类稿件不代表本网观点。如果本网转载的稿件涉及您的版权、名誉权等问题,请尽快与本网联系,本网将依照国家相关法律法规尽快妥善处理。联系方式:027-88567711
③ 本网原创新闻信息均有明确、明显的标识,本网严正抗议所有以"荆楚网"稿源的名义转载发布非荆楚网原创的新闻信息的行为,并保留追究其法律责任的权利。
④ 在本网BBS上发表言论,不代表本网立场,应当理性、文明,遵守相关法律法规。
鎰熻阿鎮ㄧ殑娴忚锛-鑽嗘缃

瀵逛笉璧凤紝鎮ㄨ璁块棶鐨勯〉闈笉瀛樺湪鎴栧凡琚垹闄!
10 绉掍箣鍚庡皢甯︽偍鍥炲埌鑽嗘缃戦椤