荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员向继武、何磊、黄海彬）11月18日，在第七届硒博会上，来自州内外400余家硒企业、近2000件硒产品参展。展会现场，建始县逸野丰南瓜创意农场展出的形态奇特、颜色各异的21种创意南瓜受到观众瞩目。这是建始食达好工贸公司科技赋能 “硒”产业链的一个缩影。
星创天地，创出田野新希望
建始食达好工贸公司已有30年的创业史，是一家集农产品种植、畜禽养殖、富硒酱腌菜研发、食品加工、生鲜销售于一体的“老字号”民营企业。
食达好创始人刘芳玲，2000年企业改制下岗。她创业开餐馆、摆摊卖咸菜，创办“芳玲超市”形成以酱菜、熟食、卤菜为主的“芳玲”品牌链。2019年在长梁等村，建千亩土豆、辣椒等蔬果基地，在田家坪村种400亩高山萝卜。以高山富硒萝卜为原料，传统工艺融合现代技术，制成“萝卜皮、萝卜干、萝卜肉、白萝卜、红萝卜”五款酱萝卜休闲食材，年销售3000余万元。
近年来，食达好围绕星创天地建设，致力于产业创新，富硒食材深度开发，打造地方特色品牌。探索“以商带农促工”创新发展，他们深知，企业在激烈的市场竞争中，推动食品行业高质量发展，需要企业增强产业韧性，寻找发展新的空间，以技术创新赋能产业升级成为食品加工业发展的必然趋势。
星创天地建设启动以来，依托洪山-东湖-建始“三地”经济统战服务（建始）窗口资源优势，以发展“硒”食材特色产业为契机，结对帮扶村农民合作社，就业与创业结合、创业与产业结合，围绕生态种植、食材加工、生鲜超市、生态餐厅、电子商务五大版块多元产业优势，打造以智慧农场，科技示范、技术集成、融资孵化、创新创业、平台服务为一体的星创天地。
匠心坚守，打造绿色亮丽名片
为了消费者买得起，农民有收入，企业有“微利”，食达好与“万企兴万村”帮扶对接，与900余农户签订高山蔬菜种植订单，签订市场保护价销售协议，定期开展育苗等技能培训，在蟠龙等3个村建生猪、蛋鸡养殖基地。通过电商平台、“832”平台，在城区生鲜超市连锁店增设“扶贫”专柜。
融合星创天地建设选项，围绕绿色崛起主题主线，从生态康养、生态旅游、富硒食品等“六大产业链”找商机。抓提升企业管理能力，健全质量安全监管机制，推进企业诚信和行业自律体系、完善食品质量安全追溯体系和标准化体系；抓传统行业转型升级，借力电商平台将特色产品卖向全国，走上市民餐桌。
为应对“互联网+”新趋势，食达好以“互联网+农业”“互联网+生鲜”为依托，以市场需求为导向，开启线上下单生鲜食材同城配送新模式，为老百姓带来网购新体验。食达好开启生鲜“O2O”电商运营模式，在城区增设7家生鲜超市，2021年公司产值8000余万元。食达好公司拥有国家专利16件，腊肉系列产品入选湖北荆楚优品目录。加快企业现代信息技术与食品产业深度融合，加强关键共性技术协同攻关，推动关键配料技术、酱材货架期技术、新食品资源前瞻性技术研发，创新ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。
校企合作，激发企业创新活力
以星创天地创建为引擎，以科创基地为传承创新平台，与华中农业大学、武汉轻工大学签订“产学研”战略合作协议，聘请武汉轻工大学教授兼职科技副总经理，定期到种植养殖基地、生产车间，对萝卜酱材、香肠腊制品核心技术进行研发。社会资源与高校人才资源相互融合，为企业培育了20多名创新型技术人才。
校企合作针对“芳玲酱菜”土家腊肉等特色食材，把传统工艺与现代技术相融合，改良工艺，创新技艺，创优品牌，在抓传统产业升级的同时，抓新兴产业培育，既让“老树发新芽”，更让“老干开鲜花”，不断提升企业核心竞争力，激发企业创新活力。为传承土家食材工艺，将收购、采摘、初加工前移田间地头，形成“公司+基地+合作社+农户”产业链，与农户签订包技术指导，包销售订单合同，解决种养殖户技术跟踪不到位和产品销售难的问题，降低风险。已在全县建立4个基地1000余亩。
公司致力绿色转型，产业创新，树立“生态+品质”理念，着力富硒食材深度开发，打造地方特色品牌，大力发展无公害、绿色、有机农产品。先后获得“全国巾帼脱贫示范基地”、全国高新技术企业，湖北省扶贫龙头企业、湖北省生态农业创新示范企业，湖北省“万企兴万村”行动标兵，被评恩施州新型农业经营主体“乡村振兴战略实施”先进集体等殊荣。
时下，食达好星创天地正在科技赋能绿色发展，为“新型农民”创业创新，推进绿色产业链，提供了一片希望的田野。
