荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 王雪娇）为进一步弘扬中医药传统文化，广泛普及中医健康理念，11月3日，宜昌市首届中医药文化进社区活动在夷陵区长江市场社区举办，50多名社区居民参加。本次活动由宜昌市委社会工作部、夷陵区委社会工作部指导，宜昌市中药材产业协会主办。
宜昌市中药材产业协会工作人员从栀子出发，带领居民们了解药用栀子和多种药食同源的中药材，现场还烹饪了茯苓乌鸡汤，让大家能闻、能看、能品尝还能现做。
“以前只知道栀子花香好闻，没想到栀子花果实还是药材，有清肺止咳、凉血止血的功效，它还可以做食品染料，用来染三黄鸡！”
“这鸡汤不错，以后我们在家也要学着做做药膳，现在健康最重要！”
活动现场气氛热烈，大人们边学边品，孩子们通过摸一摸、看一看、闻一闻的方式辨识中草药，还利用二次利用的玻璃瓶和鲜切栀子枝条，制作出了独具特色的手工作品。
“大人小孩都可以参加，好吃好玩还可以学习中药材知识，这样的活动可以多举办几次。”社区居民刘晓霞说。
宜昌市中药材产业协会相关负责人表示，此次活动是协会在2023年12月主办了全市“十大药膳”评选活动后的又一次有益实践，协会将通过持续开展“药膳食疗”“中医药+”等大健康公益活动，提升公众健康意识，推动中医药文化传承，加快中医药产业的高质量发展。
近年来，宜昌建立中药材种植、生产加工、销售、医药、康养全产业链发展的产业聚集群，围绕中药材+深加工、中药材+旅游康养、中药材+大健康，正不断探索“中药材+”产业融合发展路径。
