雁归宜昌 创赢未来|向亮亮：都市返乡野 酒曲“酿”新香

荆楚网（湖北日报网）讯（记者裴蜀华 通讯员陈曦、刘玥）“从异乡就业到返乡创业，家乡的各项‘给力’政策让我更有底气向前冲。”2月15日，“雁归宜昌 创赢未来”宜昌市返乡创业对接会上，湖北楚寨发酵制品有限公司总经理向亮亮为宜昌创业大礼包“倾情代言”。

向亮亮出生于宜昌秭归县一个贫困家庭，16岁辍学只身南下打工。为照顾年迈父母，2012年，向亮亮毅然返乡，潜心钻研古法植物酒曲制作技艺，开启酒曲创业之路。

向亮亮筹措资金兴建了标准化生产厂房，取得酒曲工业化生产许可证，开展规模化生产，结合现代工艺改进酒曲制作工艺。2020年注册成立湖北楚寨发酵制品有限公司，向亮亮带领团队开展技术与销售“双重攻关”。

创业之路，一切都很难，让向亮亮坚持向前的除了传承古法技艺的初心，还有人社部门的支持和服务。流动资金短缺？秭归县人社局送政策上门，提供了300万元创业担保贷款；项目“隐埋”在乡野？推荐参加2024年“才聚荆楚·创业湖北”大学生创业大赛，斩获三等奖，荣获扶持资金18万元，实现宜昌参赛历史性突破；招工用工难？宜昌人社部门多次组织线上线下招聘活动，解决用工难题。

如今，企业驶入发展快车道。向亮亮带领公司技术人员陆续开发30余类产品，酒曲产业链向前延伸，项目取得 17项专利，获评“高新技术企业”、“专精特新企业”。

“家乡为我创造了事业‘第二春’的条件，我也要将企业做大做强，提升产品质量，打造产教融合新示范，为宜昌经济建设添砖加瓦。”向亮亮说。