西陵区市场监管局联合开展“零点行动” 严查肉制品安全隐患

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员谭金山、王赞、李奎）为进一步加强肉制品安全监管，消除食品安全风险，保障群众饮食安全，近日，宜昌市西陵区市场监管局联合宜昌市公安局西陵区分局、西陵区水利局，开展肉制品“零点行动”，对辖区农贸市场、肉制品配送单位、学校食堂等重点场所进行突击检查，力求通过精准监管和严格执法，筑牢食品安全防线。

本次检查采取“现场核查与线上比对”相结合的方式。执法人员依据相关监管规定，重点检查商户的肉制品进货查验记录和索证索票情况，核实原料肉的来源合法性及检验检疫合格证明，并详细检查肉制品储存条件是否符合标准。此次行动旨在严防过期变质、来源不明等问题肉制品流入市场，严厉打击各类肉品违法违规经营行为，坚决切断问题肉品流通渠道。

检查过程中，执法人员坚持“执法与普法并重”，在排查安全隐患的同时，向商户负责人宣传食品安全法律法规，引导其强化主体责任意识，诚信守法经营。针对检查中发现的台账不规范、储存不达标等问题，执法人员当场责令经营户立即整改，并明确整改期限和要求，确保隐患得到有效消除。对于涉嫌违法违规的经营行为，将依法从严查处。

西陵区市场监管局将继续聚焦重点领域和突出问题，加大对肉制品、网络外卖餐饮的排查整治和执法力度，健全长效监管机制，全力保障辖区群众饮食安全，营造安全、放心、健康的食品消费环境。