远安18所学校食堂大宗食材集中采购统一配送 筑牢食材安全廉政双防线

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员张婷）近年来，远安县全面推进全县18所学校食堂大宗食材集中采购、统一配送新模式，配套建立动态考核机制，从源头净化采购环境、严控廉政风险、升级食材品质，守护师生“舌尖上的安全”与校园清风正气。

制度赋能减负增效，阳光采购筑牢廉政防线

食材采购管理，是学校后勤工作的重中之重，也是长期以来的管理难点与廉政痛点。以往各校大宗食材分散采购，存在采购标准不统一、食材品质参差不齐、价格管控难度大、人为操作空间大等问题，不仅耗费大量人力物力，还存在隐蔽的廉政风险，给后勤管理工作带来诸多隐患。

如今，远安县全面推行的大宗食材集中采购、统一配送模式，彻底改变了各校“各自为战”的采购格局，让学校后勤管理实现提质、减负、防腐三重升级。由县教育局统筹整合全县18所学校食堂食材需求，分片区统一遴选优质供应商、统一制定食材标准、统一冷链配送上门，彻底告别了以往学校自主采购、对接商户、议价验收的烦琐流程，大幅减轻了基层后勤人员的工作压力。

同时，出台《远安县校园食堂食材供应商管理制度》，建立健全供应商资质评审、考核评价机制，从食材质量、食材价格、服务质量、合同执行、承诺兑现等多维度量化打分，优胜劣汰、动态更新供应商库，让采购流程全程公开、全程可溯、全程可控。对后勤管理者而言，标准化、制度化、阳光化的采购体系，既是规范工作的“标尺”，也是保驾护航的“护盾”，让校园食材采购工作清白透明、有据可依、有迹可查。

新鲜食材锁住营养，每一餐都是安心滋味

对于广大学生而言，校园食堂的饭菜质量，直接关乎他们每日学习生活的幸福感。食材是饭菜的根基，集采统配改革落地后，最直观的变化就体现在餐盘里。统一从源头采购的米面粮油、肉蛋果蔬，有着严格的品质标准和安全检测门槛，食材新鲜度大幅提升、品类更加优质丰富，口感更清甜、营养更均衡。

如今的校园餐，菜品色泽鲜亮、口味稳定，荤素搭配更加科学合理，告别了以往食材品质忽高忽低、菜品口感参差不齐的问题。每日三餐，新鲜果蔬、优质肉类准时送达后厨，经过食堂工作人员精心烹制，变成营养可口的暖心饭菜，为同学们的日常学习、体能成长提供充足的营养支撑。不少学生纷纷表示，现在学校的饭菜更好吃、更放心，吃得安心、吃得健康，校园“食”光愈发温暖舒心。

透明监管守护安心，放心托付校园三餐

“孩子在学校吃得好不好、安不安全”，是每一位家长最牵挂的民生小事，也是最揪心的心头大事。食材采购不透明、质量无保障、监管有漏洞等，一直是家长关注的焦点问题。远安县推行的校园食材采购改革，用公开透明的制度、严格规范的管控、实实在在的品质，彻底打消了家长们的顾虑。

从源头集中采购、统一标准筛选，到全程闭环配送，再到供应商动态考核监管，每一个环节都公开透明、全程溯源。家长无须担忧因人情采购、暗箱操作导致的食材缩水、品质下降、价格虚高等问题，标准化的采购体系从制度上保障了食材“优质优价、安全可控”。常态化的供应商考核机制，倒逼供应商严守品质底线，持续优化食材质量与配送服务，为校园食品安全筑牢层层防线。

看得见的规范、摸得着的安心，让家长们彻底放下心来。如今，家长不再为孩子的校园餐食品安全焦虑，真正实现了把孩子放心交给学校、把三餐安全交给制度，切实感受到了校园餐领域专项整治带来的实效与温度。

食安无小事，廉洁护初心。远安县教育局将持续深耕校园食品安全与后勤廉政建设，不断优化大宗食材集采统配模式，完善动态监管考核机制，持续细化采购流程、压实监管责任，以清风正气守护校园食品安全底线，用精准治理护航万千学子健康成长，让每一份校园餐都安全、营养、暖心，让校园后勤工作始终阳光透明、廉洁规范。