群英汇集制佳茗，鄂茶传承树常青。8月26日，由省农业农村厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会主办的2020年“萧氏杯”湖北省红茶加工工（精制）职业技能竞赛暨全国大赛湖北省初赛在夷陵区圆满落幕。来自萧氏茶业集团的夷陵选手谭传柏摘得桂冠，综合评分获全省第一，将与其他四名选手一起代表湖北参加九月在福建举办的全国大赛。
本次竞赛，除了理论知识考核，现场技能操作更是评分关键。裁判主要通过考察选手们制茶流程的规范、萎凋技术的熟练度、发酵技术的熟练度、干燥技术的熟练度与设备操作规范、毛茶精制技术的熟练度、茶样拼配技术的熟练度、现场整理等，逐项进行分类打分，最终再综合评分，决出名次。整个评审过程全封闭式，学员上交作品没有姓名，由序号代替，干茶含水量测评精确到小数位，样茶冲泡环节精确到秒。
据了解，本次夺冠选手谭传柏是湖南农业大学茶学专业出身，毕业后一直就职于萧氏茶业集团，除了自身过硬的理论基础，也在生产技术一线积累了数十年实践经验。对于在本次专业竞赛中夺魁，他表示，与企业多年专注于技艺传承与工艺创新的历练是分不开的。接下来，他将全身心投入到“全国大赛”的准备中去，力争与其他四名选手一起为湖北夺得优异成绩。（宜昌三峡广电全媒体记者 周重雨 通讯员 李娇艳）
