智能化育苗工厂里，孙培才（左）在指导村民蔡美云。 杨威 摄
“种下一亩蔬菜，增收万元不是梦。”这句话成了五峰湾潭镇红旗坪村130户菜农的“致富总结”：村民蔡美云不足5亩的大棚蔬菜，去年纯收入6万多元；返乡村民田吉军，靠种植务工挣下近8万元工资；再看全村，种植高山蔬菜4年多来，人均纯收入从3018元直奔8000元……
“穷乡僻壤”的小山村如何走上致富路？6月14日，记者来到红旗坪村一探“究竟”。
“改革”念头萌发
金蕊蔬菜合作社智能化育苗工厂内，村民夏尊凤正忙着嫁接种苗，“师傅”孙培才在一旁指导： “南瓜根系能吸收更多的水肥营养，耐寒抗病性也较强，把黄瓜苗嫁接到南瓜根茎上，不仅产量翻了番，黄瓜口感也更好。”孙培才来自山东寿光，从事农业科技培训20多年，对蔬菜的高产栽培很有经验。
借力技术，增产增收，这也是合作社负责人彭银城盛邀孙培才的缘由。
而“种植改革”念头的萌发，源于2017年彭银城带着10多名社员远赴寿光学习大棚蔬菜种植。一根黄瓜藤几十米，一个菜品卖四季……“菜还能这么种？！”惊叹声中，社员们打开了新世界的大门。
学艺归来，社员蔡美云却吃了一次亏。原来，他看种出的水果黄瓜长势颇好，一时高兴竟忘记了“七叶以下不能留瓜”的要求，结果当季蔬菜减产三成多。
“为了多收底下那一茬，却亏了一季。”孙培才告诉蔡美云说，“七叶以下不能留瓜，是为了让植株结果前有更多的营养来繁殖根系，实现丰产。”
一次学艺之行、一次吃亏，农业种植的创新观念悄然在红旗坪村发芽……
好技术保证产量
记者来到育苗工厂一角的营养基上，嫩绿的黄瓜苗长势旺盛。“这是育苗的温床。”彭银城介绍。目前，西红柿已经挂果，而黄瓜还没下田，正常情况前期无法保证同批次供应多个菜品。孙培才想出了一个“土办法”——请电工用电热丝做了个温控育苗床。“既可以保障黄瓜育苗发芽率，又能通过调节温度控制幼苗的生长速度，匹配嫁接苗的需求量。”
孙培才告诉记者：“大棚里土壤良好，光照充分，营养充足，管理也精细，不需要农药……”
目前，智能化育苗工厂能满足当地菜苗供应；采用以色列设备组建的水肥一体化系统让田间蔬菜“吃饱管够”；100吨组装式冷藏库确保蔬菜新鲜……
新模式揽回金山银山
产量有了，如何做好销售？
发展之初，彭银城就对接了荆门大型商超。由超市分析顾客消费大数据，提供给合作社菜品信息，合作社根据需求调整菜品结构，并与菜农签订种植协议，“兜底”菜农利益。
中商平价荆门区域负责人车荆华介绍，在供货期，红旗坪蔬菜几乎占到全店鲜活蔬菜销售额的四成，个别品种甚至需要预订才能买到。
去年，红旗坪蔬菜总销售额650多万元，已进驻了荆门东方百货大厦、武汉中商平价荆门店和荆门中百仓储三大国有超市。
“麻雀虽小，五脏俱全。”孙培才表示，红旗坪村已拥有蔬菜行业最前沿的技术和设备，并结合山区实际，运用农超对接模式，构建了独具山区特色的现代农业发展模式。（记者 宋志豪 通讯员 杨威 陈也）
