荆楚网消息(通讯员 常宇)11月14日为“世界防治糖尿病日”,2015年的主题为“健康生活与糖尿病”,重点对糖尿病患者开展健康管理,促进生活方式的改变。11月13日,同济医院在光谷院区内科门诊举办了大型义诊活动。
同济医院内分泌科副主任袁刚教授介绍,糖尿病已经成为了现代疾病中的第二杀手,对人体的危害仅次于癌症。我国目前有大约5千万糖尿病人,被列为三大疑难病之一的“糖尿病”目前已严重威胁到人类的健康。对此,他提出“吃动两平衡,健康我主宰”的防治方法。
糖尿病患者饮食的“三需三忌”
糖尿病患者适宜低钠高纤维素饮食、限富含淀粉食品和忌高糖食品、限制脂肪和蛋白质的摄入量、忌辛辣食物、远离烟酒。
1、低糖饮食。可以多吃一些蔬菜水果和高纤维食物,来促进机体的糖代谢,降低血糖的同时又能起到养生的作用。因此糖尿病患者可适当吃冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿,还有玉米、小麦、白菜、韭菜及豆类制品。
2、补充维生素。特别是维生素B和维生素C,用以减缓糖尿病并发症的进程,因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
3、多吃含钙、硒的饮食。缺钙会加重糖尿病病人的病情,硒有与胰岛素相同的生理活性,调节糖代谢。因此糖尿病患者可以多吃虾皮、海带、排骨、香菇、芝麻、大蒜,在降低血糖的同时还能改善糖尿病症状。
4、切忌高糖饮食。如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用,高糖饮食导致血糖迅速升高,危害糖尿病患者健康。
5、切忌饮酒。长期饮酒对肝脏及其不利,易引起血清甘油三脂的升高,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。因此糖尿病患者切忌饮酒。
6、切忌易使血脂升高的饮食。注意控制血脂,避免诱发并发症,如牛油、羊油、猪油、黄油等。
运动虽有效,但要注意强度
运动是控制糖尿病症状的一个行之有效的基本方法,主要适用于轻度及中度二型糖尿病病人及非胰岛素依赖型糖尿病,对于其他类型的糖尿病病人则无治疗意义。适宜的运动主要有步行、慢跑、游泳及太极拳等有氧运动。可以根据病人的情况选择1至2项。目前步行是国内外最常用的,应作为首选。经专家分析,糖尿病病人经过一天的运动后,血糖可降低60毫克/分升。
运动强度应控制在中等,相当于最大摄氧量的50%至60%,全身出汗,心率控制在140以下。每次持续半个小时,视情况可逐步延长至1个小时。运动前要做准备活动,如原地慢跑或徒手操等。运动后最好做伸展体操和放松动作等,使机体恢复疲劳。注意使全身肌肉都得到锻炼,利于肌肉对葡萄糖的利用,起到降低血糖的作用。
糖尿病患者的民间三大误区
误区1:多吃南瓜,苦瓜能治疗糖尿病。
目前没有任何实验证实南瓜可刺激胰岛细胞反应,使胰岛素分泌增加;苦瓜有一定的调脂作用,但不能降糖。
误区2:糖尿病患者不能喝粥。
糖尿病患者可以喝粥,但需要减少大米的分量,加一些杂粮和青菜。如小米、燕麦、菜叶等。另外熬粥的时间不宜过长,并在粥变稠前喝,此时的粥升糖指数并不高。
误区3:糖尿病患者不能外出应酬用餐。
糖尿病患者可以外出用餐,但要注意用药和进餐时间相配合。点餐的时候应选择清蒸、烤、烧、凉拌等菜式;避免各类酱汁,警惕勾芡类食物;告诉服务员,菜里不要放糖、少放盐和油;对不熟悉烹饪方法的菜肴应向服务员了解制作方法,避免含油较多的食物。必要时可以将菜在清水中滤过再食用。