8月3日，兴山县食药监局联合质检等多部门对超市、餐馆进行抽检，全面消除监管漏洞和盲区，确保人民群众“舌尖上的安全”。
据悉，兴山正在积极创建省级食品安全示范县，本着“以创建促监管”的理念，该县从田间地头到货架餐桌，突出抓好种植养殖、生产加工、食品流通、检验检测和饮食消费等关键环节，全面抓好食品安全工程。其中，对流通环节强化监管，加强快检和抽检力度，对检测结果及时向社会公示，确保不合格食品100%依法处置。
同时，对餐饮消费环节推行透明厨房、视频厨房、开放厨房三种“明厨亮灶”模式，并大力开展小餐饮专项整治，对发现的问题实行整改销号管理。
