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宜昌农产品加工业发展观察:破除“空心层” 升级“加速度”
发布时间:2017-12-20 09:17:18来源:三峡宜昌网进入电子报

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  隆冬时节,位于屈原故里秭归县的湖北屈姑国际农业集团生产车间里,到处是一派热气腾腾的生产景象。仅去年,集团就出口柑橘鲜果3.2万吨、果蔬罐头3万吨、柑橘酱等柑橘深加工产品2.8万吨,创汇6800多万美元,成为中部地区颇具影响力的一家大型食品生产企业。屈姑集团在16个国家和地区注册了“屈姑”商标,在迪拜、德国设立了海外销售办事处,产品远销美国、加拿大、法国、俄罗斯、南非、中东等120多个国家和地区。走国际化、产业化道路,以绿色无公害产品占领市场,屈姑集团的迅猛扩张,是我市农产品加工业飞速发展的一个缩影。

  农产品加工年产值逾2200亿元

  宜昌农产品加工业在全省有地位,在全国有影响,与宜昌优越的自然资源密不可分,茶叶、柑橘等特色产业发展为农产品加工企业提供了丰富、安全、优质的原料基地。

  市农业局局长熊长权说,宜昌柑橘、茶叶、蔬菜、特色畜禽和水产规模大、品质好、基础好、口碑好,是大力发展农产品加工的基础条件。城镇居民消费需求快速升级,对方便快捷、营养安全的加工食品需求剧增,为宜昌农产品加工业的发展提供了越来越广阔的空间。

  近年来,我市农业产业化经营和农产品加工实现了超常规、跨越式发展。12月18日,市农业局产业化科科长杨兵向记者提供了一组数字,到2016年,全市规模以上农产品加工企业494家,农产品加工总产值2251亿元,约占全市工业的36%,同比增长15.26%,农产品加工产值与农业总产值之比3.3:1。全市共建成9个农产品加工示范园区,入园企业已达450家以上,占农产品加工企业总数的60%以上;农产品加工产值过100亿元的园区4个,农产品加工产值过200亿元县市区达到4个。今年上半年,全市农产品加工业总产值1158.29亿元,同比增长14.5%。

  同时,农产品加工企业已经成为宜昌出口创汇的重要力量。据海关统计,2016年,全市农产品出口以柑橘鲜果、水果罐头、水产为主,出品量17万吨,出口创汇2.4亿美元。宜昌农产品加工综合实力位居全省前列,农产品加工在全市农业农村工作的地位和带动作用越来越突出。

  加工企业呈现“两头大中间小”格局

  今年7月,市农业局评选表彰了宜昌市农产品加工企业三十强,稻花香、湖北枝江酒业、湖北采花茶业有限公司等企业榜上有名。翻看这张榜单,会发现我市稻花香、枝江酒业等“航母级”龙头企业较少,从销售收入看,我市龙头企业分布呈现出“两头大中间小”的格局。规模大的有稻花香、枝江酒业年销售收入过100亿元的领军型龙头企业,这样规模的企业在全省也不多,而年销售收入50亿元左右的中间企业几乎没有,土老憨、萧氏、一致魔芋、屈姑是这一规模的后备企业,绝大多数市级以上龙头企业年销售收入在5亿元以下。

  同时,全市农产品综合加工率还有较大提升空间,企业融资难尚未根本解决,用工成本、财务费用等越来越高,市场开发还须进一步努力,品牌影响力还需进一步扩大。

  牢牢把握推进农业供给侧结构性改革这条主线,着力破解制约农产品加工发展的“瓶颈”问题。我市计划到2020年,全市农产品加工业总产值达3000亿元,年均增长11%左右;农产品加工产值与农业产值之比达到3.5:1。

  四方面发力做大加工文章

  熊长权认为,随着现代装备、生物和信息技术在农业领域的应用,农产品加工的智能化、自动化、精细化水平逐步提高,为加工业转型升级提供了有力条件。农业规模化经营快速发展,农产品生产的区域化、规模化、标准化、专业化水平不断提升,也为做好农产品加工提供了安全保障和有利条件。

  我市提出,在推进农产品加工业发展的过程中,要立足“农”的发展定位,带动农民一起富,带动农村繁荣发展;要突出“企”的发展主体,让企业唱主角、市场作决定,政府主要是建平台、搞服务、优环境;要强化“绿”的发展导向,既要保护好好山好水好风光,又要体现原汁原味原生态;要遵循“融”的发展路径,用加工业促进生产、流通、消费各环节的互联互通。

  培育壮大龙头企业,大力推进农产品精深加工和副产物综合利用。按照“一个产业、3—5家农产品加工龙头企业、配套一批专业基地”的思路,通过大龙头带动大产业的发展,重点在柑橘、茶叶、蔬菜、水产、畜牧等特色产业上下功夫,力争每一个特色产业都有3—5家具有较强实力、领军型的加工龙头企业。

  强化园区建设,大力推进企业产业集聚。以农产品加工为核心,引导和支持龙头企业延伸产业链,构建一批科技水平高、生产能力强、上下游相互衔接的优势产业集群,打造柑橘、茶叶、蔬菜、水产等产业从育种、种植养殖、加工、副产物利用到仓储物流和销售的全产业链。进一步加强农业产业化园区建设,完善配套设施,突出主导产业,提升服务功能。

  培育壮大经营主体,推进利益联结机制创新。依托农产品原料基地,鼓励龙头企业、农民合作组织在农业产前、产中、产后等环节,通过开展定向投入、定向服务、定向收购等方式,为农户提供农资、技术、信息、物流、农机作业、产品销售、贷款担保和小额资金等社会化服务。

  强化科技引领,大力推进龙头企业转型升级。引导龙头企业积极参与校企合作,引进人才,加大研发投入和成果转化,提高自主创新能力,加快设备设施改造和技术产品更新换代。鼓励和支持龙头企业发展电子商务,开展直营配送,提高市场占有率。

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